#patatas #bravas #elcocinerofiel
Patatas bravas en tres versiones, tres recetas diferentes de todo un clásico. Una de las tapas más solicitadas.
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30 Comentarios

  1. Mi favorita sería cojer todas las preparaciones que hiciste, con todas las salsas juntas en un plato bien grande y TOPADENTRO.. (lo que tiene ser un zampabollos adicto a las bravas)
    En realidad todas parecen deliciosas 👍

  2. Muy buen video, personalmente haria una mezcla…
    Las patatas de la segunda, la salsa de la primera con la lactonesa de la ultima, la salsa y la lactonesa en pocillos separados para no perder el crujiente de la patata y luego mojar a gusto.
    Ahora, la primera es la receta 100% original de la salsa brava? o como seria?.

  3. Hacer vídeos con recetas "tan patrias" es arriesgado, luego te llegan los nazis de la cocina que se creen que lo suyo es lo único. El vídeo es genial, a mí me ha gustado más la segunda, sobre todo por lo que comentas de la textura de la patata. Enhorabuena por el vídeo y a seguir bien.

  4. Que casualidad. Justo ahora publicaba el Comidista un video sobre bravas. Asi que me ha entrado hambre y que chorprecha que mi otro "comidista" de favorito publica su vídeo de como hacer bravas. Los astros me estan intentando decir algo…..

  5. Yo lo que hago es cojer la salsa picante y la mayones las echo en un baso y las mezclo bien y luego se lo echo encima a la patata y tambien ago lo mismo con el alioli lo mezclo con la salsa picante en un baso y luego lo echo a las patatas asi suavizo un poco el picante y tambien al mezclarlo para mi queda mas buena

  6. hola cocinerofiel soy de México yo como las hago es freir las patatas cocidas en tantita mantequilla salteandolas poco a poco y cuando ya alcanzaron el dorado deseado en el mismo sarten le pongo la salsa valentina y sigo salteando hasta ver que se integra todo ya retiro del fuego y listo!!! Cuando ando de gordo antojado despues de retirar del fuego les pongo queso monterrey jack rallado y le da un buen toque, saludos desde la ciudad de México

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