El pollo Kung Pao es un clásico de la cocina china. Un plato de cocina asiática, con wok, al más puro estilo de Sichuan.

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Ingredientes:
6 contramuslos de pollo
1 cabeza de ajos grande
75 g de jengibre
75 g de cacahuetes
1 cebolla
10 guindillas frescas
10 guindillas secas
10 granos de pimienta de Sichuan

Para el marinado:
1 clara de huevo
5 g de harina de maíz refinada
5 g de azúcar
5 ml de vino de arroz
5 ml de salsa de soja
Sal

Para la salsa:
25 g de azúcar
5 g de sal
10 ml de vinagre de arroz
10 ml de vino de arroz
10 ml de salsa de soja

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1 Comentario

  1. Tiene pintaza muy buena aunque lo haria menos picante tbn y con arroz blanco y trocitos de tortilla francesa, por cierto Chaver creo que te llamas asi, si me equivoco lo siento en amazon tienes a menos de 25 euros todos los episodios de "Els joves " en dvd por si los echas mucho de menos jejejej (lo decia por la camiseta que llevas) saludos desde Bilbao, recuerdos a Ana

  2. La receta una pasada de rico que tiene que estar¡
    Pero ese macheeeeeeete se sale de madre de lo mega chulo que eeeeeés¡
    Enamorada de tu machete mecawuentó¡
    Gracias por compartirnos la receta¡
    Likeeeeee ¡

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